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Gigognan Chteauneuf du Pape Clos du Roi rouge 2012

Gigognan Clos du Roi Chateauneuf du Pape
Vin bio
  • Région : Ctes-du-Rhne
  • Appellation : Chteauneuf du Pape
  • Domaine : Gigognan
  • Cuvée : Clos du Roi
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Cépage : 70 % Grenache, 30 % Syrah
  • Vinification : Tri la vigne, foulage, grappage. Fermentation en cuve inox par cpage. Macration de 15 jours 3 semaines. Fermentation, dcuvage et pressurage pneumatique.
  • Elevage : En foudre.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14%
  • Accord : Daube provenale. Carr d'agneau au thym. Canard aux olives noires. Pigeon aux girolles.
  • Culture biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuis - Out of stock
  • La blle : 26.5 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
La cuve du Clos du Roi du chteau Gigognan offre tous les atouts des vins de Chteauneuf du Pape en plus d'un rapport qualit-prix trs remarquable. Issu d'un vignoble de 30 ha dominante argilo-calaire et galets rouls, ce Chteauneuf du Pape rouge nous sduit par sa robe grenat, aux reflets cerises.
L'expression aromatique sudiste prsente des armes de fruits noyau, d'pices douces, de rglisse, et de garrigue... Il sent bon le Sud !
La bouche n'est pas en reste ; le Grenache dveloppe toute sa puissance, avec des tanins soyeux et une richesse maitrise. Bel quilibre et notes de rglisse avec une pointe menthole qui amne une fracheur bienvenue. Un vin d'avenir ; mais qui se laisse dguster avec un carafage pralable.

La cuve du Clos du Roi est dcouvrir.
Vin issu de l'agriculture biologique.

En trois mots : Epic, puissance, profondeur

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