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Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2015

Châteauneuf du Pape du Clos des Papes, vin des côtes du Rhône
  • Région :
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Clos des Papes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah et 5% divers
  • Âge des vignes : 35 ans
  • Vinification : Traditionnelle, éraflage partiel.
  • Elevage : En foudres pendant 12 mois, pas de filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2030
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 15%
  • Accord : Canard aux olives. Côte de boeuf pommes Pont-Neuf. Epaule d'agneau confite.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 76.4 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
Le Clos des Papes produit un grand rouge de Châteauneuf du Pape
Toujours présenté comme un des fleurons de l'appellation de Chateauneuf du Pâpe, le Clos des Papes démontre avec ce 2015 que sa réputation n'est pas usurpé. Le volume, la richesse et sa puissance en font un magnifique bouteille de garde.

Doté d'une robe rubis pourpre profonde, le vin dévoile une richesse et une belle intensité au nez. Les arômes de fruits rouges et noirs, de cerise, de cassis, très amples et doux, sont complétés par des notes épicées de cannelle et de zan, se mêlant aux saveurs boisées.
C'est un vin riche et puissant, où l'on retrouve les saveurs de fruits noirs, de réglisse et de cannelle. Les tanins, bien présents, sont d'une grande maturité et soyeux.
Le typique du millésime se ressent avec une pointe de fraîcheur agréable pour l'équilibre.
Une carafe est nécessaire pour apprécier ce vin dans sa jeunesse.

Un très grand rouge de Châteauneuf du Pape.

En trois mots : Riche, puissance, élégance.

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