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Beaucastel Châteauneuf du Pape rouge 2015

Beaucastel Châteauneuf du Pape rouge 2015
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Beaucastel
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 30 % Grenache, 30 % Mourvèdre, 10 % Syrah, 10 % Counoise, 20 % autres cépages
  • Vinification : Vinification en cuve tronconique de bois pour la Syrah et le Mourvèdre, en cuve inox pour les autres cépages. Assemblage après fermentation malolactique, puis mise en fût.
  • Elevage : Un an en foudre et fût.
  • Apogée : Jusqu'en 2035
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14.5%
  • Accord : Gigot de sept heures. Daube de sanglier. Pigeonneau aux truffes.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 65 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Château de Beaucastel a profité des excellentes conditions sanitaires du millésime 2015 grâce à un hiver doux et humide suivi d'un printemps chaud et sec. Les fortes chaleurs et la sécheresse n'ont eu que peu d'impact sur la vigne. Quelques pluies au mois d'août ont favorisé une maturation rapide. Les vendanges se sont déroulées dans des conditions parfaites aboutissant à un millésime exceptionnel.

Ce Châteauneuf du Pape Beaucastel 2015 présente une robe rouge grenat, intense.
Le nez riche et complexe offre des arômes de fruits noirs et fruits rouges, des touches de cuir, des notes d'épices et de réglisse.
La bouche n'est pas en reste, après une attaque vive le vin prend du volume avec une structure riche et puissante et une intensité aromatique à dominante de fruits noirs, de mûre, de prune, de cassis, puis il se montre plus épicé en fin de bouche.

Un grand millésime 2015 du Château de Beaucastel qui saura traverser deux décennies sans frémir.

En trois mots : Structure, puissance, garde

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