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Beaucastel Châteauneuf du Pape blanc 2015

Le Châteauneuf du Pape blanc du château de Beaucastel, vin des côtes du Rhône
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Beaucastel
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 80 % Roussanne, 15 % Grenache blanc et 5 % divers
  • Âge des vignes : 30 ans
  • Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage, fermentation 30% en pièce.
  • Elevage : 8 mois en foudre de chêne pour 30% du vin, le reste en cuve.
  • Apogée : Jusqu'en 2030
  • Service : 13°
  • Volume alcool : 13.5%
  • Accord : Papillote de lotte sauce safran. Brouillade aux truffes. Côte de veau purée truffée.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 62.8 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Beaucastel élabore un très grand Châteauneuf du Pape blanc
Beaucastel est l'un des seuls domaines à posséder les treize cépages autorisés par l'appellation, blancs et rouges confondus.
Ses 80% de Roussanne lui confèrent une puissance aromatique sans égal.

La robe est de couleur jaune or aux reflets clairs et brillants.
Le bouquet est très expressif et d'une complexité aromatique impressionnante. Des notes de miel, d'acacia, de fleurs suaves explosent au nez, entremêlées de notes boisées, apportées par les fûts de bois.
La bouche s'ouvre sur une attaque franche et fraîche, puis se révèle d'une superbe ampleur. La concentration du fruit est remarquable, de même que l'intensité aromatique, confortant l'impression au nez : miel, fleurs blanches, boisé léger. L'équilibre est splendide, tout comme le volume et la persistance aromatique.

Un très grand blanc.

En trois mots : Elégance, volume, richesse

Notations :
Parker : 92-94/100

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