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Sylvain Morey Chassagne Montrachet rouge 2015

Chassagne Montrachet Sylvain Morey rouge 2015
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Chassagne Montrachet
  • Domaine : Sylvain Morey
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 100 % pinot noir
  • Vinification : Traditionnelle bourguignonne
  • Elevage : 16 mois en fûts dont 30 % bois neufs.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Boeuf bourguignon. Paupiettes de veau. Suprême de volaille. Saint Nectaire.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 28.4 €
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Délai livraison : Sous 5 jours ouvrés.
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Sylvain Morey surprend et attise notre curiosité avec cette cuvée. Célèbre appellation de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet produit aussi des vins rouges. Ils sont plutôt méconnus, pourtant il s'en produit 4 286 hl contre 9 5581 de blanc.

La robe est intense, teinté rouge profond aux reflets violets. Le bouquet exprime la typicité des beaux pinots bourguignons : cerises, fraises fraîches, mûres sauvages, cassis. Le fond est fleuri, parfume et apporte de l’élégance à l’ensemble. Le palais est tendre, et laisse une sensation alliant fraîcheur et gourmandise. Une cuvée à croquer. Pour finir en beauté des tannins bien enrobés.

Un excellent rapport-qualité prix à savourer dès que possible.

En trois mots : Finesse, charme, fruits rouges

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