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Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot blanc 2014

Le Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot de chez Bruno Colin, vin de Bourgogne
  • Région :
  • Appellation : Chassagne Montrachet
  • Domaine : Bruno Colin
  • Cuvée : Morgeot
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014
  • Classement : 1er cru
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Âge des vignes : 45 ans
  • Vinification : Traditionnelle, macération pré-fermentaire à froid, levures indigènes, début de fermentation en cuve, puis mise en fût pour terminer les sucres et opérer la malolactique.
  • Elevage : 10 mois en fût dont 20% en fût neuf, pas de soutirage, puis remise en cuve avant mise en bouteille. Collage et petite filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 12°
  • Accord : Bar de ligne. Saint Jacques à la nage. Ris de veau. Escargots de Bourgogne.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 56.4 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le 1er cru Morgeot est un Chassagne Montrachet classique au style gras, rond, complexe et élégant, sur un joli support minéral.
Bruno Colin confirme son talent à retranscrire au mieux la typique de chaque terroir. Le premier cru les Morgeot, issu de vignes de plus de 45 ans, a un style plus gras et plus ample qu'en Remilly, autre premier cru du domaine,

Le vin, limpide, arbore une robe jaune or lumineuse, aux reflets brillants.
Le nez exhale une belle complexité aromatique de fruits : poire et pêche, agrumes, tilleul, noisette, brioche sur fond grillé, grâce à l'élevage en barrique.
La bouche, ronde, s'ouvre sur une belle ampleur, avec un joli volume en bouche. Élégant et fin, ce vin prend toute sa dimension en milieu de bouche, avec un équilibre magnifique de minéralité, et une intensité aromatique très agréable dominée par les saveurs de pêche, de genêt et de brioche.
La finale se termine sur une matière riche, épicée et joliment boisée.
Ce domaine, connu de quelques amateurs, part quasiment entièrement à l'export ; raison de plus pour le découvrir et le déguster.

Enorme!!

En trois mots : Densité, élégance, précision aromatique

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