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Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er cru En Remilly blanc 2014

Chassagne Montrachet Bruno Colin en Remilly 1er cru
  • Région :
  • Appellation : Chassagne Montrachet
  • Domaine : Bruno Colin
  • Cuvée : En Remilly
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014
  • Classement : 1er cru
  • Cépage : Chardonnay
  • Âge des vignes : 55 ans
  • Vinification : Traditionnelle, macération pré-fermentaire à froid, levures indigènes, début de la fermentation en cuve puis mise en fût pour terminer les sucres et faire la malolactique.
  • Elevage : 10 mois en fût dont 20% fût neuf, pas de soutirage, puis remise en cuve avant mise en bouteille. Collage et petite filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2028
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Saint Jacques et ses lamelles de truffes en bouillon. Suprême de volaille fermière aux girolles.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 73.5 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Chassagne Montrachet 1er cru En Remilly vous séduira par sa précision aromatique, sa finesse et son élégance. Un grand vin blanc de Chassagne, vinifié par le très bon Bruno Colin.
Quantité très faible sur ce millésime 2014 qui offre un vin pur, tendu, avec un joli fond. L'expression aromatique est dominée par les agrumes, les fruits blancs et quelques notes empyreumatiques. Finesse et élégance sont concentrés dans cette grande bouteille de Chassagne Montrachet.

Un très grand vin signé Bruno Colin.

En trois mots : Finesse, minéralité, élégance

Notations :
La RVF : 17,5/20

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