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Bollinger Special cuvée Champagne blanc brut sa

Le Bollinger Spécial cuvée, champagne brut sans année de la maison Bollinger
  • Région :
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Bollinger
  • Cuvée : Special cuvée
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : sa
  • Cépage : 60% Pinot noir, 25% Chardonnay et 15% Pinot meunier
  • Vinification : Pressurage et conservation uniquement de la 1ère presse (la cuvée). Vinification en cuve inox, puis ajout de 5 à 10% de vins de réserve fermentés en fût de chêne, et conservés en magnums bouchés liège.
  • Elevage : Les vins Bollinger mûrissent en cave 3 ans minimum sur pupitre, puis, après dégorgement, ils séjournent en cave 3 mois minimum avant expédition.
  • Apogée : A boire dès à présent
  • Service : 10°
  • Volume alcool : 12%
  • Accord : Apéritif. Queues de langoustines au safran. Oie au champagne.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 40 €
  • Par 6 blle : 39.1 €/blle
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Special Cuvée de Bollinger apparaît incontestablement comme un grand champagne
Le Special Cuvée de Bollinger, cher au célèbre agent secret de sa Majesté, James Bond, est l'expression la plus pure du style Bollinger.
Cette vénérable maison révèle tout son savoir-faire chaque année pour recréer un assemblage constant en style et en qualité.
L'apport de 10% de vin de réserve fermenté en fût de chêne lui confère ce côté vineux propre à Bollinger.

Robe jaune or pâle aux bulles très fines et généreuses.
Le nez est agréable et puissant, d'une très belle intensité aromatique de pomme, d'abricot mûr, d'agrumes, puis de pain grillé, de brioche, de noisette et de beurre.
La bouche est vineuse, le Chardonnay apporte sa finesse et sa fraîcheur, le Pinot noir sa rondeur et son corps, on retrouve le fruité du nez à l'évolution.
Finale longue, fraîche et agréable.

Un Champagne de grande classe.

Coup de cœur 2017 de la Revue du Vin de France.

Notations :
La RVF : 16,5/20

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