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Bollinger rosé Champagne rosé brut sa

Le Bollinger rosé champagne brut de la maison Bollinger
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Bollinger
  • Cuvée : Rosé
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : sa
  • Cépage : 60% Pinot noir, 25% Chardonnay et 15% Pinot meunier
  • Vinification : Fermentation en cuve et foudre. Assemblage du spécial cuvée avec ajout de 10% de vin rouge tranquille, issu de Pinot noir vieilli en fûts (5 à 6%).
  • Elevage : Sur lattes.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 10°
  • Volume alcool : 12%
  • Accord : Apéritif. Saumon Bellevue.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 11 bouteilles en stock
  • La blle : 56.4 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
Bollinger élabore ce rosé depuis 2008. Issu de parcelles de premiers et de grands crus, ce rosé est issu d'un assemblage à dominante de Pinot noir, complété par du Chardonnay et du Pinot meunier.
Comme dans toute la gamme des champagne Bollinger, le rosé bénéficie d'une fermentation en barriques

Le champagne arbore une robe rosé soutenu, aux reflets brillants.
Le nez est intense et vineux avec un bouquet aromatique sur les fruits rouges, à dominante de groseille et de framboise, puis de pêche et de fleur d'oranger.
En bouche, le Bollinger rosé est puissant, fin, élégant et vineux. Belle palette aromatique toujours dominée par les fruits rouges et agrumes. Belle persistance sur une finale fraîche.

Superbe.

Notations :
La RVF : 16/20

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