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Bollinger 2009 Coffret James Bond 007 Spectre

Bollinger James Bond Spectre 2009
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Bollinger
  • Cuvée : James Bond 007 Spectre
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2009
  • Cépage : 68% Pinot Noir et 32% Chardonnay
  • Vinification : Pressurage, débourbage, fermentation en cuve, puis mise en fûts.
  • Elevage : Un temps de maturation en cave deux fois supérieur aux règles de l’appellation, soit 6 ans.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 12%
  • Accord : Caviar. Risotto crémeux terre et mer. Noix de Saint Jacques aux truffes. Homard breton.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 1 bouteille en stock
  • La blle : 185 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le plus célèbre des agents secrets de sa Majesté James Bond est intiment lié à la maison de champagne Bollinger. C'est donc tout naturellement que la sortie du nouvel Opus Spectre s'accompagne de la mise sur le marché d'une cuvée en édition limitée d'un millésimé 2009 à l'effigie de 007.
Toujours animé par la passion des grands vins issus de grands terroirs, Bollinger nous offre avec ce millésimé 2009 un assemblage de cinq célèbres crus : Aÿ et Verzenay pour le Pinot noir, ainsi que le Mesnil-sur-Ogier, Avize et Cramant pour le Chardonnay. Le tout vinifié et élevé avec soin par le savoir faire Bollinger. Comme James Bond, cette cuvée maitrise classe, personnalité et élégance et bon goût.

Vous retrouvez dans cette cuvée à la robe chatoyante des arômes de fleurs blanches et des notes pâtissières de poire, puis de coing. La bouche vous séduira par son équilibre et son élégance. Avec un joli volume soutenu par une bulle délicate, ce champagne de classe, puissant et complexe, offre des arômes de fleurs d’oranger, de miel, de pâte de coing avec une pointe de grillé. La finale persistante tout en finesse complète ce tableau magistral.

A noter que cette bouteille est présentée en coffret, inspiré du smoking de l'agent secret, qui fait office de rafraichisseur pendant une paire d'heure. Un gadget digne de 007.

En trois mots : Personnalité, complexité, élégance

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