Vin Champagne
Achat vin en ligne

Bollinger Grande Année blanc brut 2005

Bollinger Grande Année 2005 Champagne
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Bollinger
  • Cuvée : Grande Année
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2005
  • Cépage : 66 % Pinot noir et 34 % Chardonnay
  • Vinification : La fermentation se fait en fût de chêne de 200 ou 400 litres.
  • Elevage : Après assemblage, les vins sont tirés et conservés en cave, en bouteille, magnums et jéroboams sous bouchon de liège durant 6 ans. Après dégorgement, le vin reste 3 mois en cave avant expédition.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 10°
  • Volume alcool : 12%
  • Accord : Caviar. Langouste ou homard. Repas au champagne. Oie au champagne.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 105.2 €
  •  
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La Grande Année est une cuvée pretigieuse de la maison de champagne Bollinger
La maison Bollinger ne produit la cuvée Grande Année que lors de millésimes exceptionnels. Complexité et intensité sont les maîtres mots de ce grand champagne.
Après avoir fermenté en fût de chêne, le vin est conservé avant dégorgement cinq années dans les caves, sous bouchon de liège. Bollinger nous livre là son savoir-faire.

Robe jaune or pâle aux bulles fines.
Nez de bonne intensité et très agréable. Complexe avec des notes de fruits : agrumes, abricot, pomme, puis, après aération, des notes beurrées, toastées, briochées, légèrement amande ; le vin démontre cette extraordinaire maîtrise de la vinification et de l'élevage.
La bouche est d'une grande élégance, et est à la fois puissante, fraîche. L'équilibre est parfait ainsi que la longueur en bouche.

Remarquable.

Notations :
La RVF : 16/20

Copyrights VcommeVin © 1996 - 2018 ©

 
Plus d'informations