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Ayala Champagne Brut Nature blanc

Ayala Brut nature Champagne
  • Région :
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Ayala
  • Cuvée : Brut Nature
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : sa
  • Cépage : 40 % pinot noir, 40 % chardonnay, 20 % pinot meunier
  • Vinification : Traditionnelle.
  • Elevage : Plus de 2,5 ans en bouteilles – le vin repose au moins 3 à 4 mois après dégorgement
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 8-10°
  • Accord : Apéritif. Coquilles Saint-Jacques gratinées à la bretonne. Homard à la nage.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 31.4 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Cette cuvée est élaborée à 85 % à partir de la belle vendange 2006, complétée pour 15% par les vins de réserve (Pinot Noir et Chardonnay).
Cette cuvée est issue du même assemblage que le brut majeur, sans l'adjonction de liqueur d'expédition, après le dégorgement ce qui lui confère un style très franc et précis, avec une dominante d'arômes de pomme et d'agrumes. La bulle est fine et l'élégance persistante.

Un bon champagne pour amateur.

En trois mots : Sec, vif et précis

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