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Hamelin Chablis 1er Cru Vau Ligneau blanc 2015

Chablis 1er Cru Vau Ligneau du domaine Thierry Hamelin vin de Bourgogne
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Chablis
  • Domaine : Hamelin
  • Cuvée : Vau Ligneau
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Classement : 1er cru
  • Cépage : Chardonnay appelé localement Beaunois.
  • Âge des vignes : 40 ans
  • Vinification : Traditionnelle en cuve thermo-régulée.
  • Elevage : En cuve et 5% en fût durant plus de 12 mois, suivi d'un collage et d'une filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 12°
  • Accord : Grenouilles. Marinade de saumon.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 18.6 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Thierry Hamelin élabore en Bourgogne un superbe Chablis Vau Ligneau
Thierry Hamelin produit ce Chablis 1er cru Vau Ligneau, issu de vignes plantées sur un coteau très en pente, de 30 à 50% de dénivelé.

Le vin présente une robe brillante jaune or avec des reflets verts.
Le nez, agréable, expressif et subtil, dévoile des notes de fleurs blanches, de fleurs de lys ; sa minéralité se confond avec les saveurs briochées.
La bouche s'ouvre en rondeur, avec une pointe de minéralité. Élégance et finesse s'ajoutent à un équilibre très réussi. Les notes de fleurs blanches, d'agrumes, de brioche et de vanille forment un éventail aromatique très plaisant.
Belle longueur en finale.

Un beau Chablis 1er cru, fin et élégant.

En trois mots : Fin, intense élégant.

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