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Christian Moreau Chablis grand cru les Clos blanc 2016

Chablis Grand cru les Clos Domaine Christian Moreau blanc
Vin bio
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Chablis grand cru
  • Domaine : Moreau
  • Cuvée : Les Clos
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Classement : Grand cru
  • Cépage : Chardonnay
  • Âge des vignes : 50 ans
  • Vinification : Pressurage ; débourbage à froid, fermentation en cuve inox à 22°c.
  • Elevage : 12 mois, dont 6 mois en fûts de 2-3 vins, 10% en fût neuf d'un seul vin.
  • Apogée : Jusqu'en 2034
  • Service : 13°
  • Accord : Croustillant de gambas. Crumble de poulet aux citrons confits.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Limitée à 1 bouteille par personne
  • La blle : 51.4 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La parcelle de 3 ha du domaine Christian Moreau dans le grand cru Les Clos est orientée Sud et repose sur un sol du kimméridgien, très rocailleux, avec des argiles blanches. Le grand cru Les Clos se distingue par sa minéralité, il offre très souvent des vins fermés sur la jeunesse, mais qui vieillissent parfaitement.

Le vin arbore une robe jaune or, aux reflets argentés.
Au nez, le vin agréable, mais discret, s'ouvre sur un bouquet de fleurs blanches et de notes citronnées et minérales.
En bouche, le vin affiche une matière onctueuse, avec une belle richesse. L'expression aromatique est fine et délicate, avec des arômes de fleurs blanches, de beurre, de notes d'agrumes et de minéral.
La finale est élégante et persistante.

Superbe, à garder.
Vin biologique

En trois mots : Profondeur, finesse, classe.

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