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Oratoire saint Martin Cairanne réserve des Seigneurs rouge 2015

Le Cairanne Réserve des Seigneurs de l'Oratoire saint Martin vin des côtes du Rhône
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Cairanne
  • Domaine : Oratoire Saint Martin
  • Cuvée : Réserve des Seigneurs
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 60 % Grenache, 30 % Mourvèdre et 10 % Syrah
  • Âge des vignes : 50 ans
  • Vinification : Eraflage, pigeages réguliers pendant 12 jours.
  • Elevage : En cuve pendant 9 mois, léger collage aux blancs d'œuf, pas de filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14%
  • Accord : Rognonades. Agneau au thym. Charcuterie. Filet d'agneau en croûte.
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 12.5 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 5 jours ouvrés.
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le domaine de l'Oratoire Saint Martin produit un très bon Cairanne rouge
Le domaine de l'Oratoire saint Martin produit une gamme de vins remarquables, issus des meilleurs terroirs de Cairanne.
Cette cuvée Réserve des Seigneurs est issue d'un assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah.

Le vin arbore une robe rouge rubis soutenu, aux reflets clairs.
Le nez, agréable et expressif, dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées. De la cerise, du cassis en passant par la mûre et la groseille, de la cannelle, de la réglisse, du cuir et du tabac forment un bouquet d'arômes très flatteurs.
La bouche, ronde et souple, est d'une belle richesse aromatique, aux saveurs dominantes de confiture de cerise et d'épices douces. Cette densité est présente jusqu'en finale, équilibrée par une pointe de fraîcheur très appréciable.

Un très beau Cairanne.
Vin biologique et biodynamique

En trois mots : Fruits noirs, épices et charme

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