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Oratoire Saint Martin Cairanne les Douyes rouge 2015

Cairanne Oratoire Saint Martin les Douyes rouge 2015
Vin bio
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Cairanne
  • Domaine : Oratoire Saint Martin
  • Cuvée : Les Douyes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : Grenache et Mourvèdre
  • Vinification : Eraflage, pigeage pendant 15 jours.
  • Elevage : 18 mois en foudre ; mise en bouteille sans collage ni filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2021
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14.5%
  • Accord : Carré d'agneau aux morilles. Sanglier. Saint Nectaire. Canard aux olives.
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 19 €
  • Par 6 blle : 18 €/blle
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La cuvée Prestige est maintenant appelée "les Douyes", du nom de la parcelle où se trouvent les vieilles vignes de Grenache qui entrent dans sa composition.

Ce Cairanne arbore une robe grenat soutenu, aux reflets violacés.
Le nez, riche et puissant, exhale des arômes de fruits noirs, d'épices, de cuir et de réglisse.
La bouche, dense et concentrée, offre une belle matière aux tanins suaves. L'expression aromatique est dominée par les arômes de mûre, de pruneau, de figue, puis de réglisse et de cuir. La finale de ce vin est persistante.

Cette cuvée "Les Douyes" est un très beau Cairanne.
Vin biologique et biodynamique

En trois mots : Puissance, richesse et suavité

Notations :
La RVF : 15/20

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