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Oratoire Saint Martin Cairanne les Douyes rouge 2014

Saint Martin les Douyes rouge
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Cairanne
  • Domaine : Oratoire Saint Martin
  • Cuvée : Les Douyes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : Grenache et Mourvèdre
  • Vinification : Eraflage, pigeage pendant 15 jours.
  • Elevage : 18 mois en foudre ; mise en bouteille sans collage ni filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Accord : Carré d'agneau et tomates farcies. Ragoût mexicain. Daube de sanglier. Gardiane de taureau.
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 17 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 5 jours ouvrés.
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La cuvée les Douyes tire sa force de l'âge des vignes de Grenache et de Mourvèdre entrant en composition dans l'assemblage.
Cette force conjuguée au savoir-faire des frères Alary donne un remarquable Cairanne rouge 2014 d'une couleur grenat soutenu.
Le nez, intense et charmeur, joue sur un registre de fruits noirs et d'épices.
La bouche n'est pas en reste. Riche, puissante et concentrée, elle offre une matière aux tanins ronds et suaves. Le caractère du Mourvèdre ressort en une finale persistante avec des notes épicées.

Les Douyes est un grand vin de Cairanne.
Vin biologique et biodynamique

En trois mots : Puissance, souplesse, épices

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