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Clos des Lunes Lune d'argent Bordeaux Blanc 2015 Bouteille

 Bordeaux Blanc AOC
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux blanc sec
  • Domaine : Clos des Lunes
  • Cuvée : Lune d'Argent
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 70 % Sémillon et 30 % Sauvignon
  • Âge des vignes : 35 ans en moyenne
  • Vinification : Pressurage lent. Pas de macération. Débourbage par gravité. Bâtonnages réguliers.
  • Elevage : 75 % en cuve et 25 % en barrique pendant 6 mois
  • Apogée : Jusqu'en 2023
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Carpaccio de Saint-Jacques. Loup grillé aux saveurs exotiques. Poulet Tandori.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • Par 6 blle : 10.5 €/blle
Quantité:   

Délai livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Lune d'argent est situé sur deux terroirs bien distincts. Chacun confère au vin des qualités bien différentes. Le terroir de Sauternes est constitué de graves profondes, il confère au vin sa puissance. Sur Bommes ce sont sont aussi des graves mais cette foi-ci placés sur des substrats argilo-calcaires qui apporte de la fraîcheur au vin.

La robe est éclatante, or claire avec des reflets verdoyants.
Le nez est frais et intense. Nous percevons d'agréable notes de fleurs blanches et d'agrumes. Citron, pamplemousse ou encore tilleul parfument le verre.
L'attaque est ronde, le jus est plein et savoureux. Rafraîchissante et désaltérante la bouche nous séduit et offre un sensation printanière et fruitée.
Le millésime 2015 donne de l'envergure à la cuvée Lune d'argent Il y plus de volume et d'amplitude que les autres années, tout en conservant sa caractéristique première : la fraîcheur.

En trois mots : Droit, fruité et riche.

Notations :
La RVF : 15.5/20

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