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Tempier Bandol Tourtine rouge 2014

Bandol Tempier Tourtine rouge 2014
  • Région : Provence
  • Appellation : Bandol
  • Domaine : Tempier
  • Cuvée : Tourtine
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 80 % Mourvèdre, 10 % Grenache et 10 % Cinsault
  • Âge des vignes : 40 ans
  • Vinification : Traditionnelle avec égrappage total et levures indigènes. Fermentation de 15 jours à 3 semaines à température régulée en cuves inox ou béton.
  • Elevage : En foudre de 25 à 75 hl pendant 18 à 20 mois. Ni collage ni filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2027
  • Service : 17°
  • Accord : Carré d'agneau aux herbes de Provence. Côte de boeuf grillée. Magret de canard.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 51.8 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Daniel Ravier continue de parfaire avec brio le style de la maison Tempier. Cette cuvée Tourtine à large dominante de Mourvèdre issue des 6,5 ha exposés plein Sud à Castellet, présente une robe grenat sombre, limite opaque.
L'expression olfactive de ce Tempier est complexe et dominée par les épices, le cuir, quelques notes balsamiques, les fruits noirs, sur fond de notes graphites.
Dense et doté de caractère, ce vin offre une matière riche, aux tanins présents, mais fins. La "minéralité" du vin est là en support, apportant du tonus au vin. Ce Tempier Tourtine est un nectar de grande classe qui doit patienter en cave pour donner pleinement son potentiel.

En trois mots : Profondeur, densité, notes sauvages

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