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Tempier Bandol Migoua rouge 2015

Le Bandol du domaine Tempier sur la cuvée Migoua rouge 2015
  • Région : Provence
  • Appellation : Bandol
  • Domaine : Tempier
  • Cuvée : Migoua
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 50 % Mourvèdre, 20 % Grenache, 26 % Cinsault, 4 % Syrah
  • Âge des vignes : 40 ans en moyenne
  • Vinification : Traditionnelle. Egrappage à 100% et utilisation de levures indigènes. Fermentation de 15 jours à 3 semaines en cuve inox et béton.
  • Elevage : 18 à 20 mois en foudre de chêne de 25 à 75 hl. Pas de collage ni de filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2032
  • Service : 17°
  • Accord : Parmentier de boeuf. Pigeon aux épices. Côte de boeuf au vin rouge.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 5 bouteilles en stock
  • La blle : 51 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Etiquette de la cuvée Migoua du domaine Tempier à Bandol
La cuvée Migoua fait partie du triptyque des cuvées parcellaires du domaine Tempier. Elle se différencie par sa proportion de Mourvèdre moins importante que sur les 2 autres cuvées que sont la Tourtine et la Cabassaou.
Mais c'est surtout la complexité géologique du terroir de la Migoua qui lui donne sa particularité avec un affleurement de sols beaucoup plus anciens que sur le reste de l'appellation. Ajouté à cela, l'énorme fracture géologique du Val d'Arenc, qui fait affleurer à la Migoua des strates successives datant du Trias et vous obtenez un vin unique issu d'un terroir magnifique.

Ce Bandol Migoua rouge 2015 est incontestablement un grand vin de garde. Doté d'un beau fruit noir, cette Migoua montre de l'énergie et une matière aux tanins présents mais d'une grande finesse.

En trois mots : Profondeur, richesse, épices

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