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Pibarnon Bandol rouge 2013

Château de Pibarnon Bandol rouge vin de Provence
  • Région : Provence
  • Appellation : Bandol
  • Domaine : Pibarnon
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2013
  • Cépage : 90 % Mourvèdre et 10 % Grenache
  • Âge des vignes : 12 à 60 ans
  • Vinification : En cuve inox, fonctionnant par gravité. Pigeage les premiers jours pour l'extraction des fins tanins de la peau. Longue fermentation de 25 jours. Décuvage à répétition en cours de fermentation pour une lente extraction.
  • Elevage : En foudre de chêne pendant 20 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Volume alcool : 14%
  • Accord : Carré d'agneau aux légumes provençaux. Gigot farci sur lit de pommes de terre.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 6 bouteilles en stock
  • La blle : 35 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Château de Pibarnon élabore en Provence un superbe Bandol rouge
2013 a sans conteste donné du fil à retordre à Eric de Sainte Victor, propriétaire du château Pibarnon. Millésime délicat, le travail à la vigne aura été primordial, et il aura fallu attendre le mois d'octobre pour vendanger les raisins. Mais le résultat est à la hauteur du travail accompli.

Ce château Pibarnon 2013 a une robe grenat soutenu. Le nez typiquement Bandol exhale de doux arômes de fruits noirs, de cuir, avec des notes de pinède.
La bouche présente un bel équilibre avec des tanins d'une grande finesse. L'ensemble est harmonieux avec un caractère poivré en final. L'effet millésime se ressent dans ce vin avec un caractère plus frais qu'à l'accoutumé.

Ce Pibarnon Bandol rouge 2013 est encore une réussite.

En trois mots : Fruits noirs, épices et douceur

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