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Ostertag Gewurztraminer les Jardins blanc 2016

Le domaine Ostertag produit le Gewurztraminer les Jardins vin d'Alsace
Vin bio
  • Région :
  • Appellation : Alsace
  • Domaine : Ostertag
  • Cuvée : Les Jardins
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : Gewurztraminer
  • Vinification : Traditionnelle, pressurage lent et doux, levures indigènes, débourbage, encuvage puis fermentation en cuve.
  • Elevage : En cuve, sur lie. Pas de filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 12°
  • Accord : Cuisine exotique. Foie gras. Munster.
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 23.6 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
André Ostertag produit un Gewurtraminer, vin bio, sur le vignoble d'E en Alscae
Epfig aurait été le quatrième fort construit par Jules César pour la défense de l'Armée romaine, et en raison de sa situation sur une colline. On suppose donc que les Romains, en s'installant là, seraient à l'origine du Vignoble d'Epfig.
Le vignoble du domaine Ostertag est mené en biodynamie.

Ce Gewurztraminer les Jardins 2016 arbore une jolie robe or brillante, aux reflets tirant sur le vert.
Le nez, agréable, est superbe d'intensité de fruits jaunes, exotiques, arôme de litchis, de rose et de pivoine.
En bouche, le vin montre une grande douceur, la texture est très agréable et pure.
Une pointe de sucre résiduel vient parfaire un équilibre déjà harmonieux, dominé par une puissance aromatique incroyable.
La finale est longue, épicée et très parfumée.
Un vin doté d'un réel équilibre, où élégance et douceur prennent toute leur dimension. Idéal avec un foie gras.

Superbe !
Vin biologique et biodynamique

En trois mots : Intensité aromatique, élégance, charme

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