Château de Roquefort

Raimond de Villeneuve Flayosc, aristocrate, vigneron, est propriétaire du château de Roquefort, situé à Roquefort la Bédoule, au pied d'un magnifique cirque rocheux, prolongement des chaînes reliant la Sainte Baume. Farouche défenseur des valeurs de typicité, d’authenticité et de qualité, Raimond travaille ses 24 hectares de vignes le plus naturellement possible, sans produit chimique de synthèse, dans le but de retranscrire au mieux son terroir.

Producteur : Raimond de Villeneuve Flayosc

Superficie : 24 ha

Terroir : Argilo-calcaire en terrasse de plus de 350 mètres d'altitude.

Rendement : 30-40 hl/ha

Viticulture : En reconversion biodynamique, non utilisation de pesticide ni de fongicide depuis de nombreuses années, labour des sols, amendement en fumure organique.

Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne.