Domaine de Fondrèche
Les vins de V comme Vin

Domaine de Fondrèche


Sébastien Vincenti

Sébastien Vincenti gère de main de maître le domaine de Fondrèche, situé à Mazan, en Vaucluse. Avec plus de 25 ha de vignes entourant le domaine et 8 ha, sur le terroir de Mormoiron, le domaine Fondrèche s'est taillé une solide réputation dans le paysage du Ventoux. Cette reconnaissance a été acquise par le travail et les efforts à la vigne. Orienté agriculture biologique, le domaine Fondrèche affiche sa volonté de produire un vin le plus naturel possible, véritable miroir d'un terroir remarquable. Cette volonté qualitative se voit récompensée aujourd'hui par la reconnaissance des professionnels et des amateurs du vin.

Producteur : Sébastien Vincenti

Superficie : 36 ha

Terroir : Argilo-calcaire, sables et limons.

Rendement : 35-45 hl/ha

Viticulture : En conversion vers l'agriculture biologique. Taille courte, enherbement (limite l’érosion des sols, facilite son aération et favorise la vie microbienne), palissage, ébourgeonnage, vendanges en vert.

Vendanges : Manuelles, tri à la vigne.

Fondrèche Ventoux Blanc 2017

Fondrèche L'Éclat Blanc vin du Ventoux
Le vin blanc, élaboré par Sébastien Vincenti, reçoit une macération pelliculaire à froid, afin de garder un maximum d'arômes. L'élevage sur lies fines, entre cu...

Détail : Fondrèche Ventoux Blanc 2017

Appellation : Ventoux

3 mots : Frais, expressif et charmeur.


Disponibilité : En stock

La blle : 10.3 €
Quantité:


Livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés

Fondrèche Ventoux Rose 2017

Ventoux L'Instant rosé Fondrèche vin du Ventoux
Sébastien Vincenti excelle sur l'ensemble de ses cuvées, ce rosé ne déroge pas à cette règle. La couleur est rose pâle aux reflets brillants et éclatants. ...

Détail : Fondrèche Ventoux rosé 2017

Appellation : Ventoux

3 mots : Finesse, élégance et sensualité.


Disponibilité : En stock

La blle : 10.3 €
Quantité:


Livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés

Fondrèche Ventoux Nature Rouge 2017

Fondrèche Rouge 2017
Voici la cuvée Nature, 100 % sans souffre ajouté, élaborée par Sébastien Vincenti, du domaine de Fondrèche. Cette cuvée, issue d'un assemblage de Grenache, Syra...

Détail : Fondrèche Ventoux Nature rouge 2017

Appellation : Ventoux

Parker : Nature, fruité, charnu


Disponibilité : En stock

La blle : 10.3 €
Quantité:


Livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés

Fondrèche Ventoux Persia Blanc 2017

Fondrèche Persia blanc
La cuvée Persia en blanc, représente la quintessence des vins blancs du domaine Fondrèche. Le vin, limpide, présente une robe jaune or aux reflets clair...

Détail : Fondrèche Ventoux Persia blanc 2017

Appellation : Ventoux

3 mots : Richesse, volume et élégance.


Disponibilité : En stock

La blle : 19.3 €
Quantité:


Livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés

Fondrèche Ventoux Rouge 2016

Fayard Fondrèche vin du Ventoux
Le domaine Fondrèche, emmené par Sébastien Vincenti, élabore ce Ventoux à partir d'un assemblage de Syrah, de Grenache, de Carignan et de Mourvèdre. Le vin...

Détail : Fondrèche Ventoux rouge 2016

Appellation : Ventoux

3 mots : Fruité, souple et rond


Disponibilité : En stock

La blle : 10.3 €
Quantité:


Livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés

Fondrèche Ventoux Persia Rouge 2016

Fondrèche Ventoux rouge 2012
La Persia fait partie des cuvées qui participent au rayonnement des vins du Ventoux. Issu d'un assemblage de Syrah et Mourvèdre, ce Ventoux rouge a une belle ro...

Détail : Fondrèche Ventoux Persia rouge 2016

Appellation : Ventoux

3 mots : Finesse, profondeur, classe


Disponibilité : En stock

La blle : 19.3 €
Quantité:


Livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés

Fondrèche Ventoux Persia Rouge 2015

Fondrèche Ventoux Persia
La cuvée Persia du domaine Fondrèche est issue de vielles vignes de Syrah et de Mourvèdre sur les plus beaux terroirs du vignoble. Présenté au format XL ce Vent...

Détail : Fondrèche Ventoux Persia magnum rouge 2015

Appellation : Ventoux

3 mots : Profond, élégant, suave


Disponibilité : Epuisé - Out of stock

Le magnum : 40 €