Vin Sancerre
Les vins de V comme Vin

Domaine François Cotat


François Cotat est reconnu par les amateurs pour ses excellents Sancerre, produits à Chavignol, également renommé pour son fromage AOC Crottin de Chavignol. François a assuré la relève de son père depuis la fin des années 1990. Travaillant dans la continuité, le domaine François Cotat élabore des vins issus des meilleures parcelles de Sancerre telles que : Mont Damnés, Grande Côte et Cul de Beaujeu.

Producteur : François Cotat

Terroir : Craie blanche, argilo-calcaire et terre à silex.

Rendement : 30-40 hl/ha

Viticulture : Culture raisonnée, labour des sols, non utilisation de produit chimique de synthèse, ébourgeonnage et taille sévère pour limiter les rendements.

Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne.

François Cotat Sancerre Caillottes Blanc 2016

Sancerre blanc Caillotes
Les Caillottes, une cuvée vinifiée depuis 2005, tient son nom d'un terroir typique du Sancerrois, très pierreux et calcaire. Le vin arbore une robe or pâle...

Détail : François Cotat Sancerre Caillottes blanc 2016

Appellation : Sancerre

3 mots : Puissance, finesse, élégance


Disponibilité : Epuisé - Out of stock

La blle : 23 €

François Cotat Sancerre Monts Damnés Blanc 2016

Sancerre Monts Damnés
Cette cuvée Monts Damnés est issue en totalité d'un cépage Sauvignon de plus de 35 ans, elle affiche une belle maturité, doublée d'un élevage réussi. Le vi...

Détail : François Cotat Sancerre Monts Damnés blanc 2016

Appellation : Sancerre

3 mots : Finesse, pureté et terroir.


Disponibilité : Epuisé - Out of stock

La blle : 33.8 €

François Cotat Sancerre Grande Côte Blanc 2016

Sancerre Grande Côte
François Cotat produit certains des meilleurs Sancerre de l'appellation. Cette cuvée Grande Côte est issue d'une parcelle de 1 ha, plantée de Sauvignon, exposée...

Détail : François Cotat Sancerre Grande Côte blanc 2016

Appellation : Sancerre

3 mots : Profondeur, race, terroir


Disponibilité : Epuisé - Out of stock

La blle : 36.4 €