Montcalmès domaine
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Domaine de Montcalmès


Domaine Montcalmès

Frédéric Pourtalié, jeune trentenaire, est à la tête d'un des domaines les plus en vue du Languedoc : le domaine de Montcalmès. Il tient son nom du village abandonné dès la fin du XVIIIème siècle sur les hauteurs du village de Puech. Perfectionniste et travailleur, Frédéric, a d'ores et déjà réussi la reconversion de ce domaine familial, dont la production était acheminée à la coopérative locale il y a encore une dizaine d'années.

Producteur : Frédéric Pourtalié

Superficie : 25 ha

Terroir : Calcaire lacustre et galets roulés.

Rendement : 25 hl/ha

Viticulture : En conversion biologique depuis 2012. Travail intensif des sols, labours.
Taille gobelet avec pallissage.

Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne.

Montcalmès IGP Pays d'Hérault Grenache Rouge 2013

Domaine de Montcalmès Grenache rouge 2013
Cette cuvée Grenache du domaine de Montcalmès provient de différents terroirs de Puechabon et d'Aniane. Ils sont situés sur deux types de sols : l'un exposé nor...

Détail : Montcalmès IGP de l'Hérault Grenache rouge 2013

Appellation : IGP Pays d'Hérault

3 mots : Fin, puissant, languedocien


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