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Les vins de V comme Vin

Domaine Jean Baptiste Senat


Jean Baptiste Senat et sa femme Charlotte font partie des très bons producteurs de l'appellation Minervois. Après avoir repris le domaine familial il y a une douzaine d'années, situés à Trausse, sur les contreforts de la Montagne Noire, ils produisent une gamme de vins séduisants, au fruité expressif, au caractère méridional affirmé. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique.

Producteur : Jean Baptiste Sénat

Superficie : 16 ha dont :
12 ha de Minervois
4 ha de Vin de Pays


Terroir : Exposition plein Sud. Terrasse argilo-calcaire et lentilles siliceuses de garrigue.

Rendement : 30-40 hl/ha

Viticulture : Agriculture biologique certifiée Ecocert. Labour des sols, taille gobelet, vendange verte.

Vendanges : Manuelles en caissette de 20 kg.

Jean Baptiste Sénat Minervois La Nine Rouge 2013

Minervois La Nine Jean Baptiste Sénat, vin du Languedoc
Le Minervois la Nine du domaine Jean Baptiste Sénat est issu de quatre cépages méridionaux : Grenache, Mourvèdre, Cinsault et des Carignans centenaires. Le...

Détail : Jean Baptiste Sénat Minervois La Nine rouge 2013

Appellation : Minervois

3 mots : Souplesse, rondeur et fruit.


Disponibilité : Epuisé - Out of stock

La blle : 13 €
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Jean Baptiste Sénat Minervois le Bois des Merveilles Rouge 2012

Minervois Le Bois des Merveilles de Jean Baptiste Sénat, vin du Languedoc
Le Bois des merveilles est la cuvée haut de gamme du domaine Jean Baptiste Sénat. Issu d'un assemblage de Grenache, Mourvèdre et Carignan, le Bois des Merveille...

Détail : Jean Baptiste Sénat Minervois Le Bois des Merveilles rouge 2012

Appellation : Minervois

3 mots : Puissance, profondeur et densité.


Disponibilité : 2 bouteilles en stock

La blle : 21.6 €
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