Vin Chateauneuf du Pape
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Domaine de la Vieille Julienne


Domaine familial depuis 5 générations, "La Vieille Julienne" est depuis 1990 dirigée par Jean Paul Daumen.
Depuis cette période, le travail a été accentué à la vigne, avec une limitation des traitements phytosanitaires, la non-utilisation de levure et une réduction notoire de l'utilisation du soufre. L'élevage a été également repensé avec une mise en barrique et foudre durant douze mois.

Producteur : Jean Paul Daumen

Superficie : 25 ha

Terroir : Gros quartz roulés mélangés à de l'argile rouge sableuse.

Rendement : 25 hl/ha

Viticulture : Culture raisonnée, travail des sols, effeuillage, ébourgeonnage.

Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne et à la cave.

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