La maison de champagne Ayala, située à Aÿ, doit son nom à Edmond de Ayala, Consul de Colombie en France à la fin du XIXème siècle, qui s'est épris de la nièce du Vicomte de Mareuil, Gabrielle d'Albrecht, propriétaire du château d'Aÿ, et de superbes vignobles sur Aÿ et Mareuil sur Aÿ. Cette maison de champagne n'a eu de cesse de produire des champagnes de grande qualité, comme l'atteste sa place d'honneur comme fournisseur officiel des cours de Grande Bretagne et d'Espagne. Depuis 2005, la société Jacques Bollinger, autre célèbre maison de champagne, a racheté Ayala.
Producteur : Groupe BLD
Superficie : 80 ha
Terroir : Marnes calcaires.
Viticulture : Raisonnée, travail des sols, effeuillage.
Vendanges : Manuelles. Les différents crus représentent une moyenne très élevée de 95% sur l'échelle des crus.
Ayala
Champagne Brut Majeur Blanc sa
Ayala est situé à Ay, au cœur du vignoble champenois et se tourne naturellement vers le Pinot noir de grand cru. Cette belle maison de champagne, petite par la ...Tous les Champagne Disponibilité : En stock
La blle : 28.4 €Par 6 blle : 27.5 €/bllePar 12 blle : 27 €/blleLivraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
Ayala
Champagne Brut Nature Blanc sa
Cette cuvée est élaborée à 85 % à partir de la belle vendange 2006, complétée pour 15% par les vins de réserve (Pinot Noir et Chardonnay).
Cette cuvée est is...Tous les Champagne3 mots : Sec, vif et précis
Disponibilité : En stock
La blle : 31.4 €Livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
Ayala
Champagne Brut Majeur Blanc sa
La robe du vin est or pâle, les bulles sont fines et défilent avec vivacité. Le nez s'oriente vers un registre floral et des notes comme l'acacia et l'aubépine ...Tous les ChampagneWine Spectator : 92/100
RVF : 15/20
Bet.-Des. : 16/20
3 mots : Bulles fines, sec, élégant
Disponibilité : Epuisé - Out of stock
Le jéroboam : 197 €
Ayala
Champagne Blanc de blancs Blanc 2010
Née uniquement sur les millésimes d'exception, cette cuvée blanc de blancs de la maison Ayala offre un 100 % chardonnay issu des meilleurs crus de la Côte des B...Tous les Champagne3 mots : Fin, élégant, féminin
Disponibilité : Epuisé - Out of stock
La blle : 47.5 €