Vin Chateauneuf du Pape
Les vins de V comme Vin

Domaine de la Vieille Julienne


Domaine familial depuis 5 gnrations, "La Vieille Julienne" est depuis 1990 dirige par Jean Paul Daumen.
Depuis cette priode, le travail a t accentu la vigne, avec une limitation des traitements phytosanitaires, la non-utilisation de levure et une rduction notoire de l'utilisation du soufre. L'levage a t galement repens avec une mise en barrique et foudre durant douze mois.

Producteur : Jean Paul Daumen

Superficie : 25 ha

Terroir : Gros quartz rouls mlangs de l'argile rouge sableuse.

Rendement : 25 hl/ha

Viticulture : Culture raisonne, travail des sols, effeuillage, bourgeonnage.

Vendanges : Manuelles, avec tri la vigne et la cave.

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