Domaine de la Soufrandière

Jean Philippe et Jean Guillaume Bret ont sonné l'heure du réveil de cette petite appellation Pouilly Vinzelles. Autrefois méconnue, elle bénéficie aujourd'hui, avec ces deux jeunes garçons talentueux, d'ambassadeurs de choix pour promouvoir et prouver le formidable niveau qualitatif que peuvent atteindre leur vin. Les frères Bret, c'est aussi et avant tout une conception du vin qui met en avant l'aspect environnemental et celui du terroir. Certifiés en biodynamie pour tous les vins de la Soufrandière, ils attachent une importance primordiale aux travaux de la terre et de la vigne.

Producteur : Jean Philippe et Jean Guillaume Bret

Superficie : 7 ha

Terroir : Argilo-calcaire sur Bajocien.

Rendement : 40 hl/ha

Viticulture : Biodynamie, labour des sols, compost pour la fertilisation des sols, taille arcure mâconnaise.

Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne, vendange en petite caissette.