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Domaine Thillardon


Paul Henri Thillardon

Cuve de Chénas au domaine Thillardon, Beaujolais


Le Domaine Thillardon participe activement à la reconnaissance des vins du cru Chénas, plus petite appellation en superficie du Beaujolais. Paul Henri s'est lancé dans l'aventure en 2008 à l'âge de 22 ans, puis a été rejoins par son frère Charles et maintenant par sa sœur. Inspiré par une démarche bio dès le rachat du domaine, il travaille dur à la vigne pour redonner vie aux sols et mettre en avant les quatre différents terroirs présents sur le vignoble. Aujourd'hui, le domaine Thillardon s'étend sur 12 ha, certifiés en bio. Paul Henri utilise des préparations de la biodynamie (infusion, dynamiseur) et labour au cheval sur la parcelle emblématique du domaine : Chassignol avec ses vignes de 80 ans. A noter que les vins ne voient pas le souffre durant la phase de vinification et d'élevage et reçoivent un très léger sulfitage à la mise en bouteille et ne sont ni collés, ni filtrés.

Producteur : Paul Henri et Charles Thillardon

Superficie : 12 ha

Terroir : 4 terroirs distincts : - les Boccards : granit rose décomposé - les Carrières : ancienne terrasse alluvionnaire avec galets roulés - les Blémonts : sol assez argileux sur le granit décomposé - Chassignols : granit - quartz

Viticulture : Bio. Labour des sols, mécanique et cheval. ébourgeonnage, vendange verte si nécessaire.

Vendanges : Manuelles

Thillardon Chenas Vibrations Rouge 2016

Chénas Thillardon Vibrations rouge 2016
La cuvée Vibrations du domaine Thillardon est issue des plus vieilles vignes du domaine produites dans les 4 terroirs que sont : les Boccards, les Carrières, le...

Vin biologique

Détail : Thillardon Chénas Vibrations rouge 2016

Appellation : Chenas

3 mots : Nature, bio, vibrant


Disponibilité : Epuisé - Out of stock

La blle : 19.2 €
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Thillardon Chenas Chassignol Rouge 2016

Chénas Chassignol Thlllardon rouge 2016
Voici la cuvée emblématique du domaine Thillardon. Située juste derrière le domaine et acquis en 2012, la " Chassignol " est une parcelle, pentue, difficile à t...

Vin biologique

Détail : Thillardon Chénas Chassignol rouge 2016

Appellation : Chenas

3 mots : Profondeur, complexité et terroir


Disponibilité : Epuisé - Out of stock

La blle : 25.4 €