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Château Canon la Gaffelière


La façade du château Canon la Gaffelière à Saint Emilion

Le château Canon la Gaffelière a connu une progression spectaculaire sur les deux dernières décennies, sous l'impulsion de son nouveau propriétaire, Stephan Von Neipperg. Aujourd'hui, le château Canon la Gaffelière est incontestablement une des étoiles montantes de Saint Emilion.

Autres châteaux du même propriétaire :
Saint Emilion :
La Mondotte
Clos de l'Oratoire

Pessac Léognan :
Clos Marsalette

Côtes de Castillon :
Château d'Aiguilhe

Producteur : Stephan von Niepperg

Superficie : 19.5 ha

Terroir : Argilo-calcaire et argilo-sableux.

Rendement : 45 hl/ha

Viticulture : Culture raisonnée, labours, enherbement, effeuillage, éclaircissage.

Vendanges : Manuelles, en cagettes. Double tri avant et après éraflage.

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