Vin de Pauillac
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Château Haut Batailley


Le château Haut Batailley, 5ème grand cru classé, appartient à la famille Borie, également propriétaire du château Grand Puy Lacoste et Ducru Beaucailou. Situé à Pauillac, le vignoble du château Haut Batailley s'étend sur 20 ha et produit un grand vin ainsi qu'un second vin appelé : château la Tour l'Aspic.

Producteur : François Xavier Borie

Superficie : 22 ha

Terroir : Croupes de graves profondes.

Rendement : 45-50 hl/ha

Viticulture : Culture raisonnée, travail des sols, labours, éclaircissage, effeuillage, vendanges vertes si nécessaire.

Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne et sur table de tri.

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