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Château Romanin


Le château Romanin est adossé au versant nord de la chaîne des Alpilles, non loin de Saint Rémy de Provence. Repris depuis 2006 par les anciens propriétaires du château Montrose, Romanin dispose d'une situation unique, avec plus de 230 ha, dont 58 de vignes. Les vignes du château Romanin sont travaillées entièrement en biodynamie.

Producteur : Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe

Superficie : 56 ha

Terroir : Sol limono-argileux et sablo-limono-argileux, peu à très caillouteux en contrefort des Alpilles, sol profond et de bonne porosité.

Rendement : 25-30 hl/ha

Viticulture : Biodynamie, apport de compost à base de compost de bouse, tisane d'ortie, décoction de prêle... Labour des sols, taille courte et ébourgeonnage pour limiter les rendements.

Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne.

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